При дублении сыромятная кожа превращается в полуфабрикат дубленой кожи, делая ее устойчивой против гниения, готовой для завершающих операций обработки и химически стабильной. Существуют различные методы дубления:растительное дубление (натуральный экстракт танина), минеральное дубление (обычно солями хрома),смешанное дубление (растительное дубление, а затем минеральное).